Сырные маффины с вялеными помидорами

Сырные маффины с вялеными помидорами

Кто успел осенью запастись вялеными помидорами? Тот счастливчик)))). Тарт с вялеными помидорами мы успели уже приготовить и за один присест скушать не раз. Так что для разнообразия на этот раз рецепт сырных маффинов, конечно же с этими помидорками.

Первый раз я их готовила в День Рождения сына/8ого марта (праздник 2 в 1) как закуску. На этот раз – просто чтобы вкусненько покушать))). Рецепт простой, поэтому было совсем не в тягость.

Сырные маффины с вялеными помидорами, собственно рецепт :

Ингредиенты :

  • мука – 1 стакан
  • жирный творог – 150 грамм
  • сливки – 2 ст.ложки
  • яйцо – 1 штука
  • твердый сыр – 50 грамм
  • разрыхлитель – 1 ч.ложка
  • соль – щепотка
  • вяленые помидоры – горсть
  • масло из-под помидор – 3 ст.ложки
  • орегано/базилик/тимьян

Приготовление:

Смешать по отдельности в разных емкостях:

  • просеянную муку, разрыхлитель, соль
  • тертый твердый сыр, порезанные помидоры, зелень
  • творог, яйцо, сливки, масло

Теперь всё это смешиваем, хорошенечко вымешиваем тесто, чтобы не осталось сухой муки.

Раскладываем по формочкам и отправляем в разогретую духовку 180 град на 20-30 минут.

Сырные маффины готовы.

вяленые помидоры

А запаслась ли ты вялеными помидорами на зиму? Что ты с ними готовишь? Поделись, пожалуйста, любимыми рецептами в комментариях.

Чтобы оставаться на связи, подписывайся на рассылку, которая часто спамить не будет, а иногда будет просто вдохновлять;)

Фото Иры Сапаровой

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *